При стрессе нужно включать в рацион рыбу северных морей и рыбий жир, рассказала диетолог Маргарита Королева. Конкретнее – рыбу из Карского моря, это омуль, муксун и ряпушка, корюшка, навага, нельма.
Рыба – это источник полноценных белков, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, минеральных и экстрактивных веществ. Рыбий белок хорошо усваивается, в результате ее употребления снижается риск образования тромбов, уменьшается уровень холестерина, улучшается работа сердца и головного мозга, передает НСН.
Врач напомнила, что ни в коем случае нельзя голодать. При длительном перерыве между приемами пищи происходит выброс кортизола. А этот гормон ускоряет все биологические процессы, из-за чего есть вероятность обострения хронических заболеваний и появления новых болезней.