Цены на сливочное масло с начала года к 5 ноября выросли на 27,5%, следует из данных Росстата. За восемь дней с 29 октября по 5 ноября цены на него поднялись на 1,4%. На прошлой неделе цены на сливочное масло выросли на 1,9%.
По данным «Руспродсоюза», наценка торговых сетей на сливочное масло превышает 70%. В Минсельхозе сообщали, что снижению цен на масло должно способствовать увеличение импорта продукции из Индии и Ирана. 30 октября Россельхознадзор сообщил о поставках в Россию масла из Турции (по состоянию на 29 октября — 20 тонн продукции). В начале ноября в Россию впервые экспортировали масло из ОАЭ.
Глава Минсельхоза Оксана Лут объясняла ситуацию на рынке тем, что рост доходов населения привел к повышенному спросу на сливочное масло. Происходящее она назвала «временным дисбалансом». Она заверила, что производство сливочного масла в России стабильное.