Датские ученые из Орхусского университета объявили о создании молекулы, способной вызывать в организме такие же метаболические эффекты, как после 10 километровой пробежки натощак. Исследование публикует научное издание Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC).
Новая молекула получила название LaKe
«Мы разработали молекулу, которая может имитировать естественную метаболическую реакцию организма на интенсивные упражнения и голодание», – отмечают авторы исследования.
Профессор с кафедры химии Орхусского университета Томас Поулсен утверждает, что молекула повышает уровень лактата и кетонов в крови, стимулирует выработку гормона, подавляющего аппетит. При этом уровень свободных жирных кислот в крови снижается. Ученый добавил, что все это положительно влияет на организм и снижает риск развития метаболического синдрома.
Молекулу LaKe уже испытали на крысах и теперь приступили к клиническим тестам на людях. Испытания пройдут в университетской больнице города Орхуса. В будушем LaKe может стать пищевой добавкой для людей, которым по состоянию здоровья запрещены строгие диеты и интенсивные тренировки.
Ранее ученые назвали диету, опасную для здоровья пожилых.